Артикул:
9404
Код:
50034
Страна производитель:
Индонезия
Классификация:
Плантационные сорта арабики, Свежеобжаренный кофе в зернах
Вид:
Арабика 100%
Фасовка:
250 г.
Розничная цена
1575 ₽
Третье место по производству кофе среди островов Индонезии принадлежит Сулавеси, на котором выращивают 9% всей продукции этой страны. Во время голландского господства он носил название Целебес, и именно под таким названием сейчас экспортируется через порт Уджунгпанданг большая часть производимого здесь кофе. Калосси (Kalossi), сорт, обрабатываемый сухим способом и происходящий из юго-западного района Торайя, - истинный аристократ среди всех видов индонезийского кофе. У него густая, тягучая консистенция, а также глубокий земляной, грибной и сладковатый вкус, несколько повышенная кислотность и фруктовые оттенки.
Урожай кофе острова Сулавеси собирается вручную и обрабатывается методом “мокрая депульпация”, по технологии разработанной многие десятилетия назад, традиции которых они чтут и по сей день.
Сулавеси Калоси это: насыщенный, хорошо сбалансированный напиток, густая, тягучая консистенция с умеренной кислинкой, изысканным ароматом, длительным послевкусием ореха и фруктовых оттенков.
Урожай кофе острова Сулавеси собирается вручную и обрабатывается методом “мокрая депульпация”, по технологии разработанной многие десятилетия назад, традиции которых они чтут и по сей день.
Сулавеси Калоси это: насыщенный, хорошо сбалансированный напиток, густая, тягучая консистенция с умеренной кислинкой, изысканным ароматом, длительным послевкусием ореха и фруктовых оттенков.