Африканский кофе

  • Код товара: Арабика 100 %
  • Доступность: На складе


Доступные опции

Эфиопия – производитель одних из наиболее дорогих сортов арабики. Большая часть производимого кофе поступает с влажных лесистых гор юго-запада. По мнению многих именно Эфиопия является родиной кофе — до сих пор на территории этой страны часто встречается арабика, растущая в диком виде. Фактически это естественные заросли. Именно дикорастущий, «лесной» кофе составляет 60% урожая, а сами деревья занимают огромные площади — примерно 460 тыс. га. Впрочем, в Эфиопии достаточно много плантаций. Основная масса эфиопского кофе производится без использования удобрений. Высота произрастания на высотах от 1100 до 2100 м над уровнем моря и растут во влажном, теплом климате 10-15% - это мытый кофе, например Yirgacheffee, Sidamo, Lima. Йиргачеф – микро-регион на территории провинции Сидамо, расположен на юге. Кофе из Йиргачеф имеет свои ярко-выраженные свойства и поэтому всегда выделяется особенно. Эти сорта отличаются сильным пьянящим ароматом, высокой плотностью, уникальным сочетанием корицы и имбиря с ноткой жасмина и сладостью во вкусе, напоминающей тропические фрукты. Во вкусе лучших сортов есть оттенки крепленного вина. Остывая, он приобретает цветочно-медовое послевкусие.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

С этим также покупают

Бразилия Сантос

Кофе в Бразилии поступает из района близи Сан-Паулу, где производится 54 разновидности зеленого кофе, которые имеют небольшие оттенки во вкусе и аромате, но в целом данный кофе, по..

Индия Муссон Малабар

Кофе в Индии выращивается достаточно давно, с 17-го века, причем эта страна является сравнительно крупным экспортером. Считается, что индийский кофе является средним по качеству, о..

Эспрессо "Паганини"

Величественный и скромный, приправленный легкой кислинкой. Вкус темного шоколада подчеркивается нотками цукатов. Состав: арабика, рабуста.   ..

Индонезия Суматра

Кофейные деревья завезли в Индонезию в середине далекого семнадцатого века. Сделали это голландцы, использующие растения индийского побережья Малабар. Чтобы ухаживать за ними, голл..